Fusilli de quinua con verduras, y Especias Chinas Wara Pallay.

INGREDIENTES:

Fideos.

Flores de coliflor al vapor.

Brócoli al vapor.

Cebollas.

Aceite de oliva virgen.

Sal negra.

Semillas de calabaza.

Especias Chinas Wara Pallay.

PREPARACIÓN.

Picar las cebollas y rehogar en apenas unas gotas de aceite de oliva virgen. Ni bien se empiece a transparentar la cebolla, se le va agregando agua a los fideos para que no se peguen.

Hervir los fideos hasta dejar en punto cremoso.

Trocear las flores de brócoli y coliflor.

Colar los fideos y una vez rehogada la cebolla, agregarlos junto con las verduras al vapor troceadas. Condimentar con Especias Chinas Wara Pallay, sal y revolver.

Rociar con aceite de oliva virgen, y espolvorear con las semillas de calabaza.

A disfrutar!!